Odkryj Oliwę z Oliwek Olio Tamia – wysokiej jakości dar z serca włoskiej Tusci, regionu bogatego w historię i tradycję, gdzie pasja do ziemi sięga 1928 roku. Założona przez braci Sergio i Sante Delle Monache, farma pierwotnie skupiona na hodowli zwierząt i uprawie różnorodnych warzyw, szczególnie poświęciła się oliwkom. Z zamiłowaniem do innowacji w uprawie, przycinaniu i nawożeniu, współpracowaliśmy z ekspertami i instytutami badawczymi. Nasze gaje oliwne, rozmieszczone na żyznych, wulkanicznych wzgórzach Tusci, w miejscowości Vetralla – sercu D.O.P. TUSCIA, na wysokości 280 metrów n.p.m., cieszą się doskonałą ekspozycją i mikroklimatem. Ponad 2500 drzew oliwnych, w tym wiekowe okazy, rozmieszczone są w taki sposób, aby zapewnić optymalną wentylację i ekspozycję na słońce. Oliwa Tamia wyróżnia się dzięki selektywnej zbiorze owoców z różnych odmian – Olivi Canino, Frantoio, Leccino, Moraiolo i Maurino, tworząc wyjątkowy smak naszej oliwy Extra Virgin.
Wyświetlanie wszystkich wyników: 12
-
Ocet Balsamiczny Tamia White Line – 250 ML
79,00 złDodaj do koszykaTamia White Line – to biały ocet balsamiczny produkowany w słynnej Modenie we Włoszech. Jest to wyjątkowy produkt, który powstaje tylko z najlepszych białych winogron, co nadaje mu jasny kolor i delikatniejszy profil smakowy w porównaniu do tradycyjnego ciemnego octu balsamicznego. Delikatna słodycz moszczu winogronowego łączy się tutaj z łagodną kwasowością białego octu winnego, tworząc produkt o wyrafinowanym smaku i aromacie.
-
Oliwa z oliwek Tamia Maurino Biologico 500 ml
149,00 złDodaj do koszykaOliwa z oliwek Tamia Maurino Biologico to wyjątkowy produkt z serii monokultivarowych, wytwarzany w 100% z oliwek odmiany Maurino. Odmiana ta, pochodząca z Toskanii, jest ceniona za swoje wyjątkowe właściwości, które idealnie odzwierciedlają charakter i klimat regionu. Oliwki zbierane są ręcznie w początkowej fazie dojrzewania, we wrześniu, kiedy są jeszcze zielone, co zapewnia wyjątkową świeżość i intensywność aromatów.
Intensywność:
Proces tłoczenia na zimno, stosowany w produkcji oliwy Tamia Maurino, pozwala na zachowanie wszystkich naturalnych właściwości oliwek. Dzięki temu metoda ta gwarantuje nie tylko pełnię smaku, ale także maksymalne zachowanie wartości odżywczych, w tym bogactwa polifenoli, które są naturalnymi antyoksydantami.
-
Oliwa z oliwek Tamia Caninese Biologico 500 ml
149,00 złDodaj do koszykaOliwa z oliwek Tamia Caninese Biologico to produkt najwyższej klasy, tłoczony wyłącznie z oliwek odmiany Caninese, charakterystycznej dla regionu Tuscia w prowincji Viterbo. Ta odmiana jest ceniona za swoje wyjątkowe cechy, w tym bogactwo polifenoli, które są naturalnymi antyoksydantami wspomagającymi zdrowie i długowieczność.
Intensywność:
Produkcja tej wyjątkowej oliwy odbywa się przez tłoczenie na zimno, co pozwala zachować wszystkie naturalne właściwości oliwek, w tym ich wyjątkowy smak i aromat. Proces ten, realizowany w 100% we Włoszech, gwarantuje najwyższą jakość i czystość produktu, który jest w pełni biologiczny, zgodnie z normami unijnymi.
-
Oliwa z oliwek Tamia Bronze 500 ml
139,00 złDodaj do koszykaOliwa z oliwek Tamia Bronze to ekstrawirginijska oliwa, która charakteryzuje się delikatnym smakiem, jednakże wzbogaconym o złożone i innowacyjne niuanse. Jest to blend wytłaczany na zimno, skomponowany wyłącznie z najlepszych oliwek pochodzących z wyselekcjonowanych cultivar, opiekowanych przez ekspertów z branży.
Intensywność:
Dzięki temu procesowi produkcji oliwa zachowuje wszystkie naturalne właściwości oliwek, w tym bogactwo antyoksydantów i polifenoli.
-
Oliwa z oliwek Tamia Iron 500 ml
139,00 złDodaj do koszykaOliwa z oliwek Tamia Iron to ekstrawirginijska oliwa o zdecydowanym charakterze, wyprodukowana z najlepszych odmian lokalnych oliwek za pomocą delikatnego procesu tłoczenia na zimno. Jest to blend, który wyróżnia się odważnym smakiem z wyraźnie zaznaczonym i żywym finiszem, oferujący głęboki i charakterystyczny profil smakowy.
Intensywność:
Proces tłoczenia na zimno, stosowany przy produkcji oliwy Tamia Iron, pozwala na zachowanie pełni naturalnych aromatów i składników odżywczych zawartych w oliwkach. Dzięki temu metoda ta gwarantuje najwyższą jakość oliwy, która charakteryzuje się intensywnością smaku oraz bogactwem polifenoli, znanych ze swoich właściwości przeciwutleniających.
-
Oliwa z oliwek Tamia Gold Biologico 500 ml
149,00 złDodaj do koszykaOliwa z oliwek Tamia Gold Biologico to ekstrawirginijski blend stworzony z najlepszych włoskich oliwek pochodzących z upraw biologicznych, szczególnie z odmian Frantoio, Leccino i Maurino, cenionych za ich wyjątkowe właściwości. Każdy etap produkcji tej oliwy, od zbiorów po tłoczenie, odbywa się we Włoszech, co gwarantuje najwyższą jakość produktu.
Intensywność:
Jest pozyskiwana metodą tłoczenia na zimno, co pozwala zachować wszystkie zdrowotne i smakowe właściwości oliwek. Dzięki temu procesowi oliwa zachowuje swoje naturalne aromaty oraz bogactwo antyoksydantów, które są charakterystyczne dla świeżych oliwek.
-
Ocet Balsamiczny Tamia Red Line Modena IGP – 250 ML
49,00 złDodaj do koszykaOcet balsamiczny z Modeny z najwyższej półki:
- Klarowność: czysty i błyszczący
- Kolor: intensywnie brązowy
- Aromat: charakterystyczny, trwały, intensywny i delikatny, przyjemnie octowy, możliwe nuty drewniane
- Smak: słodko-gorzki, zrównoważony, przyjemny, charakterystyczny
- Gęstość w temperaturze 20°C: nie mniej niż 1,18 dla produktu rafinowanego
- Rzeczywista moc alkoholowa: nie więcej niż 1,5% objętościowo
- Minimalna ilość suchego ekstraktu netto: 30 g na litr
- Minimalna kwasowość: 6 procent
- Całkowity dwutlenek siarki: maksymalnie 100 mg/l
- Popiół: minimalnie 2,5 na tysiąc
- Cukry redukujące: minimalnie 110 g/l
-
Ocet Balsamiczny Tamia Black Line Modena IGP – 250 ML
99,00 złDodaj do koszykaOcet balsamiczny z Modeny z najwyższej półki:
- Klarowność: czysty i błyszczący
- Kolor: intensywnie brązowy
- Aromat: charakterystyczny, trwały, intensywny i delikatny, przyjemnie octowy, możliwe nuty drewniane
- Smak: słodko-gorzki, zrównoważony, przyjemny, charakterystyczny
- Gęstość w temperaturze 20°C: nie mniej niż 1,06 dla produktu rafinowanego
- Rzeczywista moc alkoholowa: nie więcej niż 1,5% objętościowo
- Minimalna ilość suchego ekstraktu netto: 30 g na litr
- Minimalna kwasowość: 6 procent
- Całkowity dwutlenek siarki: maksymalnie 100 mg/l
- Popiół: minimalnie 2,5 na tysiąc
- Cukry redukujące: minimalnie 110 g/l
-
Ocet Balsamiczny Tamia Silver Line Modena IGP – 250 ML
59,00 złDodaj do koszykaOcet balsamiczny z Modeny z najwyższej półki:
- Klarowność: czysty i błyszczący
- Kolor: intensywnie brązowy
- Aromat: charakterystyczny, trwały, intensywny i delikatny, przyjemnie octowy, możliwe nuty drewniane
- Smak: słodko-gorzki, zrównoważony, przyjemny, charakterystyczny
- Gęstość w temperaturze 20°C: nie mniej niż 1,25 dla produktu rafinowanego
- Rzeczywista moc alkoholowa: nie więcej niż 1,5% objętościowo
- Minimalna ilość suchego ekstraktu netto: 30 g na litr
- Minimalna kwasowość: 6 procent
- Całkowity dwutlenek siarki: maksymalnie 100 mg/l
- Popiół: minimalnie 2,5 na tysiąc
- Cukry redukujące: minimalnie 80,4 g/l
-
Oliwa z oliwek Tamia Green 500 ml
139,00 złDodaj do koszykaOliwa z oliwek Tamia Green to wysokiej jakości oliwa extra vergine, wyciskana na zimno, co gwarantuje zachowanie wszystkich wartości odżywczych i organoleptycznych. Komponowana głównie z oliwek odmiany Itrana, pochodzących z regionu Lacjum we Włoszech, Tamia Green jest ceniona na całym świecie za unikalność i wyjątkowość smaków, które oferuje.
Intensywność:
Proces tłoczenia na zimno, stosowany przy produkcji oliwy Tamia Green, pozwala na zachowanie pełni naturalnych aromatów i składników odżywczych zawartych w oliwkach. Dzięki temu metoda ta gwarantuje najwyższą jakość oliwy, która charakteryzuje się intensywnością smaku oraz bogactwem polifenoli, znanych ze swoich właściwości przeciwutleniających.
-
Zestaw degustacyjny Oliw Tamia Brozne, Iron i Green 3x 100 ml
149,00 złDodaj do koszykaTo nie jest zwykły zestaw degustacyjny oliwy extra vergine. Chcemy, abyś doświadczył najlepszej możliwej degustacji naszych produktów. W zestawie znajdziesz trzy oliwy Tamia o różnych profilach aromatycznych, dostosowanych do różnych połączeń w kuchni, oraz 100% kompostowalne kieliszki Bicolio do profesjonalnej degustacji oliwy.
Zestaw zawiera 3 butelki po 100ml naszej oliwy Extra Vergine di Oliva:
Oraz 100% kompostowalne kieliszki do degustacji Bicolio.
-
Zestaw degustacyjny Oliw Tamia Gold, Maurino i Caninese 3x 100 ml
149,00 złDodaj do koszykaZestaw degustacyjny Oliw Tamia to wyjątkowa kolekcja, która pozwala na głębokie doświadczenie smaków ultra premium oliw biologicznych. W skład zestawu wchodzą trzy butelki po 100 ml, zawierające oliwy Tamia Gold, Tamia Maurino oraz Tamia Caninese. Każda z nich została wyprodukowana z najlepszych oliwek pochodzących z kontrolowanych upraw biologicznych, co gwarantuje ich najwyższą jakość i niepowtarzalny smak.
Selekcja oliw:
- Tamia Gold to oliwa o złożonym, bogatym bukiecie smakowym, który doskonale uzupełnia zarówno proste, jak i wyrafinowane dania.
- Tamia Maurino wyróżnia się delikatnością i świeżością, idealna do sałatek lub jako dodatek do delikatnych potraw rybnych.
- Tamia Caninese oferuje intensywne, pełne smaki, które świetnie sprawdzą się w bardziej zdecydowanych kulinarnych kompozycjach.